Ingredient interactions : effects on food quality

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	New York : Marcel Dekker, Inc. , c1995
Omfang	XVII, 585 s. : fig.
Emner	Food additives - Analysis Food - Analysis Food - Composition emulsjonsmidler hydrokolloider karbohydrater næringsmidler
ISBN	0824793471

Biblioteksøk