Seafoods : chemistry, processing technology and quality

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	London : Blackie Academic & Professional , 1994
Omfang	XIV, 342 s. : ill.
Opplysninger	"This book is part of a series arising from the 8th World Congress of Food Science and Technology, held in Toronto, Canada, in 1991" - Seriens forord
Emner	proteiner
ISBN	0751402184

Biblioteksøk