Food extrusion science and technology

edited by Jozef L. Kokini, Chi-Tang Ho, Mukund V. Karwe
Bok · Engelsk · 1992

Utgitt	New York : M. Dekker , c1992
Omfang	xiv, 740 s. : ill.
Emner	Food - Extrusion Næringsmidler - Ekstrudering
ISBN	0824785428