"Meat for the consumer" : poster proceedings
42nd International Congress of Meat Science and Technology, 1-6 September 1996 ; [editor: K.I. Hildrum ; editorial committee: R. Dainty ... [et al.]]
Bok Engelsk 1996
Les boka på nett
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | [Ås] : Matforsk, Norwegian Food Research Institute , [1996]
|
| Omfang | XXVI, 593 s. : ill.
|
| Opplysninger | Over tittelen: 42nd ICoMST, Lillehammer 1996, Norway
|
| Emner | kjøtteknologi kjøttvitenskap kongresser kjøtt
|
| Dewey | |
| ISBN | 8290394586
|
