Seefisch als Lebensmittel : eine Anleitung zur Beurteilung von Seefischen, Krusten- und Muscheltiere - detaljert visning

Seefisch als Lebensmittel : eine Anleitung zur Beurteilung von Seefischen, Krusten- und Muscheltieren als Lebensmittel

von Ulrich Kietzmann ... [et al.]
Bok Tysk 1969


Utgitt	Berlin : Paul Parey , 1969
Omfang	368 s., pl. : ill.
Opplysninger	Mit 95 Abbildungen im Text und 94 farbigen Abbildungen auf 19 Tafeln
Emner	havbruk fiske saltvannsfisk fiskemuskulatur fiskeoppdrettfiskebåter skalldyr frysing parasitter