Lactocin S : a lanthionine-containing bacteriocin from Lactobacillus sake = Lactocin S : et bakterio - detaljert visning

Lactocin S : a lanthionine-containing bacteriocin from Lactobacillus sake = Lactocin S : et bakteriocin fra Lactobacillus sake

Annen tittel	Lactocin S : et bakteriocin fra Lactobacillus sake

Utgitt	Ås : Laboratorium for mikrobiell genteknologi, NLVF , 1992
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Med sammendrag på norsk. - Avhandling (Dr.scient.) - Norges landbrukshøgskole, 1992
Emner	Bacteriocins Lactobacillus sake bacteriociner fermentering lactobacillus sake lactocin melkesyre
ISBN	8257501743