Brunost : industriell næringsmiddelproduksjon VK1
Gunvor Irene Dingstad ; [nynorskdelen er oversatt av Per Arvid Ølmheim]
Bok Bokmål 1997 · Lærebok
Flere språk: Nynorsk
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Oslo : Yrkeslitteratur , 1997
|
|---|---|
| Omfang | 54 s. : ill.
|
| Utgave | Fellesspråklig utg.
|
| Emner | Brunost
Matlaging Næringsmiddelindustri Ost - Meieridrift Vis mer... Osteproduksjon
Ysting ysting osteproduksjon mysost brunost brunostproduksjon oster produksjon lærebøker videregående skole råstofflære produksjonslære |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 8258403346
|
