Industrial chocolate manufacture and use
edited by S.T. Beckett
Bok Engelsk 1994
Medvirkende | Beckett, S.T. (redaktør)
|
---|---|
Utgitt | London : Blackie Academic & Professional , 1994
|
Omfang | xviii, 408 s. : ill.
|
Utgave | 2nd ed.
|
Emner | |
Dewey | |
ISBN | 0-7514-0012-2(ib.)
|