On food and cooking : the science and lore of the kitchen

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	London : Allen & Unwin , 1986
Omfang	xvii, 684 s. : ill.
Opplysninger	Først utgitt: New York : Scribner, 1984.
Emner	Cookery Food Ernæring Gastronomi Vis mer... Matlaging Næringsmidler matlaging kokekunst gastronomi naturvitenskap ernæring mattradisjoner næringsmidler
ISBN	0020346212. - 004306003X

Biblioteksøk