Lipids in foods : chemistry, biochemistry and technology

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Oxford : Pergamon Press , 1983
Omfang	xiv, 170 s. : ill.
Emner	Food industry and trade. Food Technology Lipids fett lipider mat biokjemi antioksidanter fettsyrer foredling
ISBN	0080254985. - 0080254993

Biblioteksøk