Innvirkning av innholdet av melkefett, fettfritt melketørrstoff og sukrose på termiske dødstider for en stamme av Escherichia freundii II = Influence of the content of milk fat, milk solids not fat, and sucrose on thermal death times for a strain of Escherichia freundii II
Kjell Steinsholt
Bok Språk ikke angitt 1978