Innhold av askorbinsyre i rå og tilberedte, ferske grønnsaker = Content of ascorbic acid in raw an - detaljert visning

Innhold av askorbinsyre i rå og tilberedte, ferske grønnsaker = Content of ascorbic acid in raw and cooked, fresh vegetables / av Gudrun Rognerud og Anne Siri Rønnevig

Gudrun Rognerud
Bok Bokmål 1976


Utgitt	Oslo : Statens institutt for forbruksforsning , 1976
Omfang	S. 253-267
Opplysninger	Særtrykk av Forskning og forsøk i landbruket, 27, 1976.
ISBN	8270630535