| Medvirkende
| |
|---|
| |
|---|
| Utgitt
| Sandefjord : Skeie metro , 2014
|
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Opplysninger
| Har innholdsfortegnelse, register. - Geir Skeie, kokk og Bocuse d`Or-vinner, har laget en ABC-bok som gir en innføring i hvordan man lager kalde og varme sauser til alle typer mat: salater, fjærkre, rødt kjøtt, sjømat og desserter. Han beskriver de viktigste grunnteknikkene du trenger for å lage god saus og kraft
|
|---|
| Emner
| |
|---|
| Sjanger
| |
|---|
| Dewey
| |
|---|
| ISBN
| |
|---|
