Soppsankeboka : de 100 beste matsoppene våre
Jørgen Ravneberg
Bok · Bokmål · 2024
| Medvirkende | |
|---|---|
| Omfang | 309 sider : illustrasjoner i farger
|
| Utgave | 1. utgave
|
| Opplysninger | Fra soppsanking til kokekunst - De 100 beste soppene og hva de kan brukes til. Soppsanking er i vinden som aldri før, og vi blir mer og mer opptatt av å høste fra naturen rundt oss. Soppsankeboka er en pedagogisk og enkel bok å bruke i jakten på velsmakende, spiselig sopp. 100 ulike sopper blir beskrevet med smaksnotater, bruksområder og tips, og illustrert med detaljerte fotografier. Jørgen Ravneberg er kokk og kjøkkensjef på Kolonihagen restaurant i Oslo. Jim-Andre Stene er daglig leder og gründer i Trøndelag Sankeri, leverandør av spiselige ville vekster og sopp til restauranter over hele landet. Ravneberg og Stene viser frem hundre ulike sopper og kommer med tips ikke bare til hvor og hvordan du finner soppene, men også hvordan du best kan tilberede dem. I Soppsankeboka lærer du deg å identifisere og klassifisere soppene. Du lærer også hvor de vokser og når du bør plukke. Kunnskap om de ulike soppartene er viktig når du skal ut og høste. Du får vite om de viktigste kjennetegnene, om lukt, farge og utseende. Boka er det også utstyrt med et utvalg grunnoppskrifter i eget kapittel.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788202824976 : Nkr 449.00
|
- Alta bibliotek har 1 av 1 ledig
- Arendal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Askerbibliotekene: Asker bibliotek har 1 av 1 ledig
- Askim videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Austevoll folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Bamble bibliotek og litteraturhus har 1 av 1 ledig
- Bergen Offentlige Bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Førde bibliotek Hovudbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Bjertnes videregående skole: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Bjørkelangen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bjørnafjorden bibliotek : Eikelandsosen har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bjørnafjorden bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Bleiker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Borg videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Brønnøy bibliotek Brønnøysund: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Brønnøy bibliotek Velfjord har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Buskerud videregående skole: Avdeling Rosthaug Skolebiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bærum bibliotek: Hovedbiblioteket Bekkestua har 4 av 4 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 9 ledig
- Drammen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Drammensbiblioteket har 2 av 3 ledig
- Drømtorp videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Dønski videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Eidsvoll bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Eidsvoll videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Eigersund folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Eikeli videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Etne bibliotek har 1 av 1 ledig
- Etnedal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Flå folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Frederik II videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek : Østsiden bibliotek har 1 av 1 ledig
- Fredrikstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Fredrikstad bibliotek: Onsøy bibliotek har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Frogn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Frogn videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fylkesbiblioteket i Akershus, Buskerud og Østfold - Kjeller har 1 av 1 ledig
- Glemmen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Gol bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Greåker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Halden bibliotek har 1 av 1 ledig
- Hamar bibliotek har 1 av 1 ledig
- Hamarøy bibliotek Hovedbiblioteket : Hábmera girjjevuorkká Oajvvegirjjevuorkká har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Hareid folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hemsedal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Herøy folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hjartdal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Hol folkebibliotek: Geilo hovedbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hol filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hovet filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Holmen grunn- og videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Holtålen folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Horten bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Hvam videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hå bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Høgskolen i Østfold: Biblioteket - Halden har 1 av 1 ledig
- Høyanger bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Jessheim videregående skole: Læringssenteret har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Jevnaker folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Kalnes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Karmøy folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Kirkeparken videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Klepp bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kongsberg bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Kongsberg videregående skole: Maurits Hansen-biblioteket Tinius Olsen-biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kristiansand folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 3 av 3 ledig
- Kulturbadet bibliotek har 1 av 1 ledig
- Kvinnherad bibliotek har 1 av 1 ledig
- Larvik bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Lier videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrøm videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Fetsund har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Frogner har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Skedsmokorset har 1 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Strømmen har 1 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Sørumsand har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lom folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lørenskog bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Lørenskog videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mailand videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Malakoff videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Malvik bibliotek avdeling Hommelvik har 2 av 2 ledig
- Melhus bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Mosjøen videregående skole: Studiested Sentrum Biblioteket har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Mossebibliotekene, Rygge bibliotek har 1 av 1 ledig
- Mossebibliotekene: Moss bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mysen innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Mysen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nadderud videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nannestad videregående skole: Læringssenteret har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Narvik bibliotek, Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Nes bibliotek har 1 av 1 ledig
- Nes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesbru videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesbyen bibliotek Embetsgarden har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesodden videregående skole: Skolebiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nittedal bibliotek har 0 av 1 ledig
- Nome bibliotek: Hovedbiblioteket Ulefoss har 1 av 1 ledig
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket i Steinkjer har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket Levanger har 1 av 1 ledig
- Nord-Aurdal folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Nord-Odal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Oppdal folkebibliotek har 0 av 1 ledig
- Porsgrunn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Rana bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ringerike bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ringerike videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Risør bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Rjukan bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Roald Amundsen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rud videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rælingen bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Rælingen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Røros bibliotek har 1 av 1 ledig
- Røyken videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sandefjord bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sandvika videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Skedsmo videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Skjåk folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Skjønhaug innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sola bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Spydeberg innbyggertorg og bibliotek har 0 av 1 ledig
- St. Olav videregående skole: Bibliotek i Sarpsborg har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Steinkjer bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sølvberget bibliotek og kulturhus har 1 av 1 ledig
- Søndre Land bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sørumsand videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Time bibliotek (Jærbiblioteka) har 1 av 1 ledig
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek : Buran bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Byåsen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Heimdal bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Klæbu bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Moholt bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Ranheim bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Risvollan bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Saupstad bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trøndelag fylkesbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tysvær bibliotek har 1 av 1 ledig
- Tønsberg og Færder bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- UiO : Universitetsbiblioteket: Realfagsbiblioteket har 1 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Altabiblioteket har 1 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Museumsbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ulstein bibliotek har 1 av 1 ledig
- Valler videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vestby bibliotek har 1 av 1 ledig
- Vestby bibliotek: Son bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vestby videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vestre Slidre folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vindafjord bibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vågan bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ål bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ålesund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Åmot folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Ås videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Øyer folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig