Lipid composition of farmed Atlantic salmon (Salmo salar) as examined by chemical analysis and NMR s - detaljert visning

Lipid composition of farmed Atlantic salmon (Salmo salar) as examined by chemical analysis and NMR spectroscopy

Marit Aursand
Bok Engelsk 1993


Utgitt	Trondheim : Department of Biotechnology, Norwegian Institute of Technology , 1993
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Avhandling (dr. ing.) - Norges tekniske høgskole, 1993. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Lakseoppdrett Lipider (Biokjemi) fiskeprodukter kvalitetskontroll doktoringeniør kjemi bioteknologi fettsammensetning oppdrettslaks lakseoppdrett
ISBN	8271194895