Food safety : emerging issues, technologies and systems

Edited by Steven C. Ricke, Janet R. Donaldson, Carol A. Phillips
Bok Engelsk 2015

Medvirkende	Donaldson, Janet R. Phillips, Carol A. Ricke, Steven C.

Utgitt	Amsterdam : Elsevier Inc/Academic Press , 2015
Omfang	XVI, 449 s. : ill
Emner	mat sikkerhet teknologi systemer matindustri
Dewey	363.19
ISBN	9780128002452

Biblioteksøk