Models for proteolysis in cheese
Are Hugo Pripp = Modeller for proteolyse i ost / 1999
Bok Engelsk 1999
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
Annen tittel | |
---|---|
Utgitt | Ås : Department of Food Science, Agricultural University of Norway , 1999
|
Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 1999
|
Emner | |
Dewey | |
ISBN | 8257503843
|