Kortreist ferskfisk fra kystbåt til lokal fiskehandler : delrapport i prosjektet "Superfersk fisk med riktig kvalitet"
Ida G. Aursand, Stine W. Dahle og Leif Grimsmo
Bok Bokmål 2010
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Trondheim : SINTEF, Fiskeri og havbruk, Foredlingsteknologi , 2010
|
|---|---|
| Omfang | 20 bl. : ill.
|
| Emner | torsk kjølekjede fiskeri fangst forbruker
|
| ISBN(galt) |
