Noma : nordisk mad
René Redzepi
Bok · Dansk · 2006
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | [København] : Politiken , 2006
|
| Omfang | 183 s. : kol. ill.
|
| Utgave | 1. udgave
|
| Opplysninger | Moderne oppskrifter, som med utgangspunkt i årstidene og i sopp, urter, bær og andre nordiske råvarer, fortolker det nordiske kjøkken.
|
| Emner | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 8756775393. - 9788756775397
|