Virkningen av ku- og geitkasein, geitmyseprotein og smakstilsettinger i smørbar smeltost produsert - detaljert visning

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Ås : [E.B. Fredriksen] , 1977
Omfang	84 bl.
Opplysninger	Hovedoppgave i Meieribruk - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1977
Emner	Casein Cow milk Flavouring Goat cheese Vis mer... Goat milk Norway Processed cheese Whey protein melk kumelk geitemelk geitost smeltost kasein, ostestoff myse protein produksjon smakstilsettning, smaksstoff

Biblioteksøk