Jarlsbergost ystet med syrekulturer med svak gassproduksjon : hovedoppgave for Mari Austvoll

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	[Ås] : [M. Austvoll] , 1977
Omfang	88 bl.
Opplysninger	Hovedoppgave i Meieribruk - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1977
Emner	Acids Cheesemaking Gasification Hard cheese Vis mer... Norway Starter cultures ost ysting, osteproduksjon syre startkultur gass produksjon

Biblioteksøk