Biokjemi og næringsmiddelkjemi

Synnøve Fagereng Eilertsen ; [omsett til nynorsk av Per Arvid Ølmheim]
Bok · Bokmål · 1996
Flere språk: Nynorsk
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL

Utgitt	Oslo : Yrkeslitteratur , 1996
Omfang	250 s. : ill.
Utgave	Fellesspråklig utg., 2. utg.
Emner	Biochemistry Food Nutrition Assessment Næringsmiddelkontroll(samfunnsproblem og vernetiltak) Vis mer... Kjemi Mat og drikke Næringsmiddelkjemi - Lærebøker Biokjemi Biokjemi(biologi) - Lærebøker Lærebøker enzymer lipider biokjemi næringsmiddelkjemi industriell lærebøker videregående skole
Dewey	574.192 . - 572 . - 664 . - 664.07
ISBN	8258403478