Hovedoppgave ved Meieriinstituttet, avdeling Meieriøkonomi, Norges landbrukshøyskole. Del 1. Kunnskap, holdning, adferd til melk, smør, margarin hos fire grupper studenter i ulike studier. Del 2, Forbruk, betydningen for næringstilførsel, bruksmåter av melk, smør og margarin
Solveig Melnes
Bok Bokmål 1979