Neurogastronomy : how the brain creates flavor and why it matters

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	New York : Columbia University Press , cop. 2012
Omfang	XIII, 267 s. : ill.
Emner	Nose - physiology Olfactory Perception Smell - physiology Taste Perception Vis mer... Taste Perception - physiology molekylær gastronomi
ISBN	9780231159104. - 9780231159111

Biblioteksøk