Fermentert mat : ekte og godt, helt fra bunnen
Anne Elisabeth Scheen
Bok · Bokmål · 2019 · Kokebøker
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Gursli Berg , cop. 2019
|
| Omfang | 173 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Fermentering er både trendy og sunt, og så smaker det veldig godt! På stjernerestauranter som Maaemo serveres det flere retter med fermentert mat. Fermentering er en gammel konserveringsmetode som på kort tid har blitt veldig populær. Fermentert mat er en kokebok full av matglede og sunne og smakfulle oppskrifter. Du lærer å lage mat på tradisjonelt vis, slik bestemor gjorde, mat med lang holdbarhet og full av smaker som for mange er gått i glemmeboken, eller kanskje aldri har smakt. I tillegg til grunnoppskrifter som surdeig, surkål, kimchi, yoghurt, ketchup, chilipasta, ingefærøl og kombucha, får du også vite hvordan du kan servere dette i hverdagen.. - Elektronisk reproduksjon
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-9331-162-1 : Nkr 379.00
|
- Andøy videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Arendal bibliotek har 2 av 2 ledig
- Askerbibliotekene: Asker bibliotek har 0 av 1 ledig
- Askim innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Aure folkebibliotek har 0 av 1 ledig
- Aurskog-Høland bibliotek har 1 av 1 ledig
- Bergen Offentlige Bibliotek: Hovedbiblioteket har 2 av 3 ledig
- Bodin videregående skole: Bibliotekfaglig ressurssenter har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bodø videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Brønnøysund videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bærum bibliotek: Hovedbiblioteket Bekkestua har 4 av 5 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 4 ledig
- Fauske videregående skole: Avd. Vestmyra Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek : Østsiden bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Fredrikstad bibliotek: Onsøy bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fyresdal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Gjøvik bibliotek og litteraturhus: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Hadsel videregående skole: Biblioteket Melbu har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hadsel videregående skole: Skolested Stokmarknes Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hamarøy bibliotek Hovedbiblioteket : Hábmera girjjevuorkká Oajvvegirjjevuorkká har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Harstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Haugesund folkebibliotek har 0 av 1 ledig
- Hof bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Holmestrand bibliotek har 1 av 1 ledig
- Hå bibliotek avd. Ogna har 0 av 1 ledig
- Hå bibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Karmøy folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Klepp bibliotek har 1 av 1 ledig
- Kristiansand folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Kviteseid Folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Lillehammer bibliotek og litteraturhus har 0 av 1 ledig
- Lunner bibliotek har 1 av 1 ledig
- Meløy bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Meløy videregående skole: Avd. Ørnes Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mosjøen videregående skole: Studiested Kippermoen Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mosjøen videregående skole: Studiested Marka Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mosjøen videregående skole: Studiested Sentrum Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mysen innbyggertorg og bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Narvik videregående skole og fagskole: Studiested Solhaugen Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Narvik videregående skole: Studiested Frydenlund. Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Narvik videregående skole: Studiested Oscarsborg - Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 2 av 2 ledig
- Nesodden bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nissedal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nittedal bibliotek har 0 av 1 ledig
- Nordre Follo bibliotek - Kolben bibliotek har 1 av 1 ledig
- Nordre Follo bibliotek - Ski bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Orkland bibliotek, Krokstadøra har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Orkland bibliotek, Lensvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Orkland bibliotek, Løkken verk har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Orkland bibliotek, Orkanger hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Polarsirkelen videregående skole: Studiested Mjølan - Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rana bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ringebu bibliotek har 0 av 1 ledig
- Ringerike bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Råde bibliotek har 1 av 1 ledig
- Rømskog bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Saltdal videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sande bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sandefjord bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sandnessjøen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sel bibliotek: Hovedbiblioteket Otta har 1 av 1 ledig
- Seljord bibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Skaun folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Sogndal bibliotek har 0 av 1 ledig
- Sola bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Sortland videregående skole: Avd. Kleiva Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sortland videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sølvberget bibliotek og kulturhus har 0 av 2 ledig
- Time bibliotek (Jærbiblioteka) har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tokke bibliotek: Hovudbiblioteket Dalen har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Byåsen bibliotek har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Heimdal bibliotek har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Klæbu bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Moholt bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Ranheim bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Risvollan bibliotek har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Saupstad bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trysil folkebibliotek har 0 av 1 ledig
- Trøndelag fylkesbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tyrielden Eidskog bibliotek har 1 av 1 ledig
- Tønsberg og Færder bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Natur- og helsefagbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Vennesla bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Verdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Vest-Lofoten videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vestnes bibliotek har 0 av 1 ledig
- Vinje folkebibliotek: Edland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Rauland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Åmot avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vågan bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ájluovta åssudahka - Drag filial: Hábmera girjjevuorkká - Hamarøy bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Øksnes folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Øvre Eiker bibliotek: Fiskum filial har 1 av 1 ledig
- Øvre Eiker bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Øvre Eiker bibliotek: Skotselv filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)