The influence of dietary fatty acid composition and sex on pork quality = : Effekt av fettsyresammen - detaljert visning

The influence of dietary fatty acid composition and sex on pork quality = : Effekt av fettsyresammensetning i fôrfett og kjønn på svinekjøttkvalitet

Elin Hallenstvedt
Bok Engelsk 2010

Annen tittel	Effekt av fettsyresammensetning i fôrfett og kjønn på svinekjøttkvalitet

Utgitt	Ås : Department of Animal and Aquacultural Sciences, Norwegian University of Life Sciences , 2010
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2010
Emner	Adipose tissue Colour Crossbreds Experimentation Vis mer... Fatty Acids Feeds Fish Oils Individual feeding Iodine Lipid content Meat texture Norway Plant oils Pork Quality Rancidity Restricted feeding Sex Swine svinekjøtt kvalitet fettsyre fettinnhold fettvev kjønn fôr fôring olje harskhet krysning, hybrid farge tekstur
Dewey	664.92
ISBN	9788257509682