Stress responses of Listeria monocytogenes to antimicrobial substances from lactic acid bacteria : a - detaljert visning

Stress responses of Listeria monocytogenes to antimicrobial substances from lactic acid bacteria : an explorative study = Stressresponser hos Listeria monocytogenes ovenfor antimikrobielle substanser fra melkesyrebakterier : et eksplorativt studium

Girum Tadesse Tessema
Bok Engelsk 2010

Annen tittel	Stressresponser hos Listeria monocytogenes ovenfor antimikrobielle substanser fra melkesyrebakterier : et eksplorativt studium

Utgitt	Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences , 2010
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2011
Emner	Acids Antimicrobials Bacteriocins Cellobiose Vis mer... Feeds Foods Genes Lactic acid bacteria Listeria monocytogenes Mannose Mutants Norway Pathogens Stress Virulence bakterie stress patogen syre sukker melkesyre antibakterielle midler, antibiotika mutant gen
Dewey	579.3
ISBN	9788257509606