Food and meals at cultural crossroads : proceedings of the 17th conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Oslo, Norway, 15-19 September, 2008
Patricia Lysaght (ed.) in collaboration with Ann Helene Bolstad Skjelbred
Bok Engelsk 2010 Linda Stafne,· Konferanser
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Novus Press ; The Norwegian Museum of Cultural History , 2010
|
| Omfang | 341 s. : ill.
|
| Emner | Drikke
Måltider mat mattradisjoner mat matforskning etnologi antropologi matvaner måltider regional historie norge matkultur |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788270995714 : Nkr 335.00
|
