Food microbiology : an introduction

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Washington : ASM Press , 2008
Omfang	XVIII, 428 s.
Utgave	2nd ed.
Opplysninger	1. utg. 2005. - På omslaget: American Society for Microbiology
Emner	mikrobiologi næringsmidler patogener fermentering konservering mikroorganismer
ISBN	9781405189132. - 9781555813963

Biblioteksøk