Culinary arts and sciences VI : global, national and local perspectives

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	[Stavanger] : UIS-NHS , c2008
Omfang	468 s. : ill.
Opplysninger	Konferansen ble holdt i 2008 - forordet
Emner	matkultur matvaner mat catering smakskvalitet matteknologi ernæring ernæringsvitenskap
ISBN	8276442943

Biblioteksøk