Kjølelagring av fisk : vektendringer ved lagring av torsk og laks i is og is-vann
Nils Kristian Sørensen, Leif Akse og Jón Garðar Helgason
Bok Bokmål 1998 Nils Kr. Sørensen
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Tromsø : Fiskeriforskning , 1998
|
|---|---|
| Omfang | 37, [17] s. : ill.
|
| Emner | |
| ISBN | 8272514052
|
