Porcine muscle fibres : biochemical and histochemical properties in relation to meat quality

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Uppsala : SLU , 1993
Omfang	1 bind (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Avhandling (Dr.agric.) - Institutionen för livsmedelvetenskap, Sveriges Lantbruksuniversitet, 1993
Emner	svinekjøtt muskler kjøtt kvalitet
ISBN	915764697X

Biblioteksøk