Vibrational spectroscopy and chemometrics for rapid and reliable characterisation of foods : a few a - detaljert visning

Vibrational spectroscopy and chemometrics for rapid and reliable characterisation of foods : a few aspects concerning Raman spectroscopy

Nils Kristian Afseth
Bok Engelsk 2007

Annen tittel	Vibrasjonsspektroskopi og kjemometri for rask og pålitelig karakterisering av mat : drøftelse av forhold knyttet til bruken av Raman spektroskopi

Utgitt	Ås : Norwegian University of Life Sciences, Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science , [2007]
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (ph.d.) - Universitet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2007
Emner	Beverages Chromatography Fatty Acids Fish Oils Vis mer... Fish fillet Foods Identification Norway Proteins Proximate composition Quality Quantitative analysis Spectrometry Statistical methods Suger confectionery Use value Vibration Water næringsmiddel, mat[vare], fødemiddel fettsyre protein vann nærings[stoff]innhold kvalitet sukkertøy, sukkervarer fisk filet bruksverdi ramanspektroskopi
Dewey	641.30028
ISBN	9788257507671