Analyzing and controlling foodservice costs : a managerial and technological approach

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Upper Saddle River, NJ : Pearson education , c2008
Omfang	XXXIV, 645 s. : ill. + 1 CD-ROM i lomme
Utgave	5th. ed.
ISBN	0131191128. - 9780131191129

Biblioteksøk