om denne boka: Matleksikon er en komplett kokebok som dekker norsk og internasjonal matlaging. Boken gir en grundig innføring i alle råvarer og tilberedningsmetoder som brukes i både det klassiske og det moderne norske og internasjonale profesjonelle kjøkken - slik at både amatøren og den profesjonelle kan ta dem i bruk i sitt eget kjøkken.
Matleksikon
Kjell E. Innli
Bok · Bokmål · 2007 · Kokebok
Oppdaterer
| Utgitt | [Oslo] : Kom forl. , [2007]
|
|---|---|
| Omfang | 1103 s.
|
| Emner | Garnityr
Mat - Leksika Matlaging - Oppslagsbøker Matlagning - Ordbøker Menyer Næringsmidler Mat : (NO-TrBIB)HUME04912 Mat og drikke Matvarer og matlaging - Oppslagsverker Matvarer Leksika Kokekunst Oppslagsbøker Ordbøker Råvarer matlaging kokebøker oppskrifter leksika matuttrykk meny råvarer garnityrer menykomponering mat |
| Sjanger | Kokebok
. - Oppslagsverk
. - Kokebøker (Form) : (NO-TrBIB)HUME01262
. - Kokebøker : (NO-TrBIB)HUME01262
. - Leksikon
. - Oppslagsverker (Form) : (NO-TrBIB)HUME01290
. - Oppslagsverker : (NO-TrBIB)HUME01290
|
| Dewey | |
| ISBN | 9788252564983
. - 9788292496442 : Nkr 399.00
|
- har 0 av 0 ledig
- har 0 av 0 ledig
- har 0 av 0 ledig
- Andøy videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Arendal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Askerbibliotekene: Asker bibliotek har 1 av 2 ledig
- Askim videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Austevoll vidaregåande skule: Biblioteket har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Austrheim folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Førde bibliotek Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Skei bibliotek har 0 av 0 ledig
- Bleiker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Bodin videregående skole: Bibliotekfaglig ressurssenter har 0 av 0 ledig
- Bodø videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Borg videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Brønnøysund videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Bærum bibliotek: Hovedbiblioteket Bekkestua har 1 av 1 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 1 ledig
- Fauske videregående skole: Avd. Vestmyra Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Fedje folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Fitjar vidaregåande skule: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Flekkefjord videregående skole: Avd. Kvinesdal Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Florø folkebibliotek har 0 av 0 ledig
- Forsvarets høgskole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Forsvarets høgskole: Biblioteket Krigsskolen har 0 av 0 ledig
- Frederik II videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Frogn bibliotek har 0 av 0 ledig
- Fusa vidaregåande skule: Biblioteket har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Giske folkebibliotek har 0 av 0 ledig
- Gjøvik bibliotek og litteraturhus: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Glemmen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Greåker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Hadsel videregående skole og fagskole: Skolested Stokmarknes Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Hadsel videregående skole: Biblioteket Melbu har 0 av 0 ledig
- Halden videregående skole: Skolebiblioteket har 0 av 0 ledig
- Høgskolen i Innlandet: Biblioteket Elverum har 0 av 0 ledig
- Høgskulen i Volda: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Høgskulen på Vestlandet: Biblioteket Kronstad har 0 av 0 ledig
- Kalnes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Kirkeparken videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Kristiansund bibliotek har 0 av 0 ledig
- Larvik bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Lillehammer bibliotek har 1 av 1 ledig
- Lindesnesbibliotekene Bjelland har 0 av 0 ledig
- Lindesnesbibliotekene: Mandal har 1 av 1 ledig
- Lindesnesbibliotekene: Vigeland har 0 av 0 ledig
- Lindesnesbibliotekene: Øyslebø har 0 av 0 ledig
- Lødingen folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Lønborg videregående skole: Biblioteket har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Lørenskog videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Malakoff videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Masfjorden folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Meløy videregående skole: Avd. Ørnes Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Midsund bibliotek har 0 av 0 ledig
- Modalen folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Molde bibliotek har 0 av 0 ledig
- Mosjøen videregående skole: Studiested Kippermoen Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Mosjøen videregående skole: Studiested Marka Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Mosjøen videregående skole: Studiested Sentrum Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Mysen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Narvik videregående skole og fagskole: Studiested Solhaugen Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Narvik videregående skole: Studiested Frydenlund. Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Narvik videregående skole: Studiested Oscarsborg - Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Nasjonalbiblioteket: Seksjon Publikumstjenesten, Utlånet har 0 av 0 ledig
- Nesset bibliotek har 0 av 0 ledig
- Nome bibliotek: Hovedbiblioteket Ulefoss har 1 av 1 ledig
- Nord universitet - Universitetsbiblioteket Bodø har 0 av 0 ledig
- Nordre Follo bibliotek - avdeling Kolben har 1 av 1 ledig
- Norsk rikskringkasting: Researchsenteret har 0 av 0 ledig
- NTNU Universitetsbiblioteket: Biblioteket Gjøvik har 0 av 0 ledig
- NTNU Universitetsbiblioteket: Biblioteket Lysholm har 0 av 0 ledig
- NTNU Universitetsbiblioteket: Gunnerusbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Osterøy bibliotek har 0 av 0 ledig
- Porsgrunn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ringsaker bibliotek: Hovedbiblioteket Brumunddal har 1 av 1 ledig
- Rosenvilde videregående skole: "Lille Alexandria" bibliotek har 0 av 0 ledig
- Saltdal videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Sam Eyde videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Sandnessjøen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Sarpsborg bibliotek: Sarpsborg hovedbibliotek har 0 av 0 ledig
- Sirdal folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Skien bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sogndal bibliotek har 0 av 0 ledig
- Sogndal vidaregåande skule: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Sortland videregående skole: Avd. Kleiva Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Sortland videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Sotra vidaregåande skule: Biblioteket Bildøy har 6 av 6 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - St. Olav videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Stormen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Strilabiblioteket: Frekhaug har 0 av 0 ledig
- Strilabiblioteket: Manger har 0 av 0 ledig
- Sørumsand videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Tangen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Trysil folkebibliotek har 0 av 0 ledig
- Tønsberg og Færder bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig
- UiO : Universitetsbiblioteket: HumSam-biblioteket har 0 av 0 ledig
- UiO : Universitetsbiblioteket: Juridisk bibliotek har 0 av 0 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Altabiblioteket har 0 av 0 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Museumsbiblioteket har 0 av 0 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Narvikbiblioteket har 0 av 0 ledig
- Universitetsbiblioteket i Agder: Grimstad har 0 av 0 ledig
- Universitetsbiblioteket i Agder: Kristiansand har 0 av 0 ledig
- Universitetsbiblioteket i Bergen: Bibliotek for humaniora har 0 av 0 ledig
- Universitetsbiblioteket i Stavanger: Ullandhaug har 0 av 0 ledig
- Vest-Lofoten videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Vestby videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig
- Vestfold og Telemark fylkesbibliotek har 0 av 0 ledig
- Årstad videregående skole: Biblioteket har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån
