| |
---|
Utgitt
| Wageningen : Wageningen Academic Publishers , 2006
|
---|
Omfang
| |
---|
Opplysninger
| "35th annual meeting of the European Fish Technologists Association (WEFTA) ... yearly meeting of the European section of the American Oil Chemists Society" - Forordet. - Kongressene ble holdt i Tromsø i 2005
|
---|
Emner
| Fiskeforedling
Havbruk
Sjømat
skalldyr fisk fiskeolje sjømat ernæring antioksidanter kvalitet forbrukere mikrobiologi lipider helse omega-3 næringsmidler forskning matvaresikkerhet næringsinnhold
|
---|
ISBN
| 9086860052. - 9789086860050
|
---|