Microbiology and technology of fermented foods

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Ames, Iowa : Blackwell Pub. ; IFT Press , 2006
Omfang	XI, 473 s. : fig.
Emner	Fermented foods Fermented foods - Microbiology Biotechnology Food technology Microbiology
ISBN	0813800188. - 9780813800189

Biblioteksøk