Andalucía frå kjøkkenbenken
Sigrid Bø Grønstøl, tekst ; Berit Bø Bakke, foto
Bok Nynorsk 2017 · Kokebøker
| Medvirkende | Bakke, Berit Bø (fotogr.)
|
|---|---|
| Utgitt | Rennesøy : Sturnus forl. , 2017
|
| Omfang | 195 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Har bibliografi, register. - Andalucía frå kjøkkenbenken Andalucia frå køkkenbenken er reisebok og matbok på same tid. Boka handlar om å vera langtids ferieinnvandrar i ein liten kvit landsby i Andalucía. Om å utforska landet via det daglege brød. Kva fortel maten og kvardagskjøkkenet om folk, kultur, landskap og historie? Om svartkledde koner i døra og gamle menn i appelsinlunden. Om kvitløk og fattigmannspoteter, mørkokt okseshale og festmåltid av geitekje. Om folket i landskapet og landskapet i folket. Om fiskebilen og eggedama og Andalucia''s barske historie. 28 oppskrifter på andalusisk tradisjonsmat og seks dikt av Andalucía''s store poet, Federico García Lorca.
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-997555-6-6(ib.) : Nkr 398.00
|
