Functional food ingredients and nutraceuticals : processing technologies

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Boca Raton, Fl : CRC Press , 2007
Omfang	427 s. : ill.
Emner	functional foods lagring emballasje prosesser næringsmiddelteknologi biokjemi metoder antioksidanter varmebehandling konservering membraner
ISBN	0849324416

Biblioteksøk