Advanced technologies for meat processing

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Boca Raton, Fl. : Taylor & Francis , 2006
Omfang	483 s. : ill.
Emner	kjøtt kjøttprodukter kjøtteknologi kjøttkvalitet spektroskopi PCR genteknologi metoder industri sikkerhet startkulturer MAP emballasje patogener nitritt toksikologi
ISBN	1574445871

Biblioteksøk