Utfordringer og muligheter for lokal produsert nisjemat i Oslo og Akershus : masteroppgave Institutt - detaljert visning

Utfordringer og muligheter for lokal produsert nisjemat i Oslo og Akershus : masteroppgave Institutt for økonomi og ressursforvaltning Norges landbrukshøgskole ... = Challenge and facilities for local produced niche food in Oslo and Akershus

Ola Mørk
Bok Bokmål 2004

Annen tittel	Challenge and facilities for local produced niche food in Oslo and Akershus

Utgitt	Ås : [O. Mørk] , 2004
Omfang	61 bl.
Opplysninger	Mastergradsoppgave i Økonomi og ressursforvaltning - Norges landbrukshøgskole, 2004. - Sammendrag på engelsk og norsk
Emner	Cottage industry Designation of origin Food production Foods Vis mer... Innovation New products Norway Production possibilities Quality labels Restaurants Retail marketing Small enterprises Tourism