Askorbinsyre i blomkål, hvitkål og kålrot under ulike lagringsvilkår : hovedoppgave


Berit Nereng
Bok Bokmål 1978
Utgitt
Ås : [B. Nereng] , 1978
Omfang
44 bl.
Opplysninger
Hovedoppgave i Plantedyrking - Norges landbrukshøgskole, Institutt for grønnsakdyrking, 1978
Emner
Ascorbic acid
Brassica
Cabbages
Cauliflowers
Vis mer...

Bibliotek som har denne