Undersøkelser av bakteriofager i surmelksprodukter : forekomst og egenskaper
Lene Aaby
Bok Bokmål 1978
| Utgitt | Ås : [L. Aaby] , 1978
|
|---|---|
| Omfang | 81, [14] bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Meieribruk - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1978
|
| Emner | Bacteriophages
Cultured milk Microbial properties Norway surmelk, kulturmelk bakterie mikrobiologi surmelksost |
