Reologiske analyser av omega-3 rike oljer blandet med mikrokrystallinsk cellulose : karakterisering, stabilitet og blandingsforhold = Rheological analysis of oils rich in omega-3 fatty acids mixed with microcrystalline cellulose : characterization, stability and mixture ratios
Ulrikke Bille Selmer
Bok Bokmål 2010
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [U.B. Selmer] , 2010
|
| Omfang | V, 104 s. : fig. + 1 CD-rom
|
| Opplysninger | CD-rom i lomme. - Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Ås, 2010. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner |
