Marinering som metode for å maskere råne lukt og smak = : Marinating as a method to mask boar taint
av Elise Løvlund
Bok Bokmål 2002 Elise Solberg Løvlund
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [E. Løvlund] , 2002
|
| Omfang | III, 63, 24 bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2002. - Sammendrag på engelsk
|
| Emner |
