Identifisering av termer til vurdering av endring i sensorisk kvalitet under lagring av europeisk flatøsters = : Identification of terms to assess changes in sensoric quality during storage Ostrea edulis out of water
av Ragnhild L. Aaraas
Bok Bokmål 1998 Ragnhild Louise Aaraas
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [R.L. Aaraas] , 1998
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1998. - Kort sammendrag på engelsk
|
| Emner |
