Ysting av mozzarella : hovudoppgåve ved Noregs landbrukshøgskole ...


av Magnar Berge
Bok Nynorsk 1981 Magnar Leif Berge
Utgitt
[Ås] : [M. Berge] , 1981
Omfang
72 bl.
Opplysninger
Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1981
Emner
Cheesemaking
Norway
Processed cheese
ost osteproduksjon, ysting

Bibliotek som har denne