Maltkvalitet til norske byggsorter : kartlegging av noen egenskaper hos norske byggsorter som har betydning for deres egnethet til malting og brygging = Malting quality of norwegian grown barley : a study of some quality parameters related to malting and brewing applications of barley varieties grown at different locations in Norway
av Randi Grooss Moen
Bok Bokmål 1998
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [R.G. Moen] , 1998
|
| Omfang | 69 bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1998. - Sammendrag på engelsk
|
| Emner |
