Food authenticity and traceability

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Cambridge Boca Raton : Woodhead Publ. : CRC Press , 2003
Omfang	XVII, 612 s. : ill.
Emner	Food composition Food technology Foods Identification Vis mer... Ingredients Tracer techniques sporbarhet mat matvarer autensitet
ISBN	0849317630. - 1855735261

Biblioteksøk