Protein i matpotet : en undersøkelse av mengde, kvalitet og variasjon i potetprotein : og betydningen av proteininnhold og sammensetning formatkvaliteten
av Ingebjørg Trandum
Bok Bokmål 1979
| Utgitt | Ås : [I. Trandum] , 1979
|
|---|---|
| Omfang | 66 bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Plantedyrking i jord- og hagebruk - Norges landbrukshøgskole, Institutt for plantekultur, 1979
|
| Emner |
